Descobrindo a ilha da Madeira, como Tristão Vaz Teixeira, Bartolomeu Perestrelo e João Gonçalves Zarco

A ilha da Madeira tem duas novas embaixadoras!

A casta Tinta Negra (a primeira) pelas mãos da Diana Silva, a enóloga Louca Feiticeira (a segunda).
Tudo isto num vinho, Ilha!!!!

O vinho Ilha tinto, o meu preferido, é um vinho especial, que encorpa a sua criadora. Não dissocio o vinho da Diana. 

É um vinho tinto de cor rosa, muito limpo, brilhante, transparente, cheio de morango e framboesa e uma personalidade muito própria. É fresco e está presente.

Enfim, a Diana!

Já o bebi algumas vezes. Sempre sozinho.

O vinho, claro!

Em contrapartida, eu estava rodeada de amigas.

É um vinho para momentos e confidências. 

A minha sugestão!

Ilha da Madeira. Uma ilha vulcânica portuguesa que fica situada do lado esquerdo de Marrocos, África, no meio do Oceano Atlântico. O solo onde se encontra esta vinha é basáltico.  A temperatura média encontra-se nos 19ºC e a humidade relativa nos 80%.
A grande curiosidade da marca vinhos Ilha é serem produzidos os três, o branco, o rosé e o tinto, com uma única casta — a casta Tinta Negra que produz vinho tinto.

Interessado?

O rosé é produzido com as uvas de maiores dimensões, onde os taninos estão diluído e, por isso, em menor quantidade, dando menos cor. É mais gastronómico.

O branco chamado blanc de noir, é um vinho onde a cor foi removida através de diversas filtrações realizadas com carvão. A fermentação tem um dedo de magia — a adição de uma levedura especial, a "levedura Diana", que lhe confere aroma, frescura, acidez e uma persistência na boca que teima em ficar. O ideal para acompanhar um belíssimo peixe assado com uma certa gordura.

Até breve, Diana e Ricardo!
Até breve, Madeira!

Até breve,

Menina do Livrinho . wine