Um novo vinho Geographic Wines e um novo espaço Botella Food and Wine

Hoje conheci o mais recente espaço vínico na Foz do Porto, Botella Food and Wine. Um cantinho sobre o mar pontuado por uma decoração original e minimalista, o mar, bons vinhos e deliciosos petiscos.

Hoje o evento tinha como mote o lançamento dos novos vinhos do Nuno Aguiar de Morais Vaz, Geographic Wines, Pure Land Experience. O seu mote é produzir vinhos que expressem a autenticidade do terroir, a tipicidade de cada casta escolhida e cunha-la com o seu caracter de enólogo.

Neste projeto, que o Nuno tem vindo a apresentar fora da fronteira de Portugal, tem como companheira a nova enóloga Daniela Matias, que vem para o norte vínico depois de um estágio por terras de lisboa.

Este enólogo agitado que procura sempre o seu próximo vinho, que aposta no design dos rótulos, na cápsula de papel em vez de metal, numa procura de promoção da sustentabilidade, numa gama de vinhos de diferentes regiões e sub-regiões.

Começamos com o Landcraft Loureiro, um vinho verde, da sub-região do Lima, com uma elevada acidez, uma doçura e corpo presentes.

Passamos para Landcraf Sauvignon Blanc, que chega da Bairrada, de rico aroma a pirasina, elegante e fresco. Fico a aguardar o lançamento do baga! Estou curiosa.

O Landcraf Alvarinho é um Alvarinho de Monção e Melgaço para beber numa conversa. Tão agradável que se continua na próxima garrafa.