A cidade do Porto tem recantos inusitados onde quem chega é premiado com a arte de bem receber, atenção e charme. Entre petiscos e vinhos, e no coração do restaurante, sobre uma tábua de madeira encontra-se um pernil inteiro pronto a trinchar a cada pedido. Delicioso!
A convite dos Rapazotes Zé e Nuno, experimentei o novo vinho, Cães da Vila Tinto.
Rapazotes é um projeto de 4 homens, o José Tulha, o Nuno Ribeiro,
o viticultor Toninho (António Cavaco) e o enólogo José Pedro Machado. Narra a "estória de amores e sonhos… de ideias e ambições", como o Nuno me contou naquela noite. Os Rapazotes possuem uma vinha em São da Pesqueira, no coração do Cima Corgo, onde dão largas ao seus desejos de produzirem vinhos fáceis, diferentes e sobretudo, que lhes dê prazer beber. Tentam fazer vinhos que possam partilhar momentos, vidas, encontros e que possam ser bebidos sem esforço. A empresa é jovem tanto em ideias como em experiencias, mas degrau a degrau estão a instruir-se e crescer. São ávidos de experiencias vínicas e muito orgulhosos do seu projeto.
Os Rapazotes vinhos possuem as referências De Rua, Rapazotes (branco, rosé e tinto), e, Cães de Vila. Preparam-se para apresentar novas experiências, em breve.
O serão passado na companhia do Nuno e do Zé e das suas famílias foi agradável, leve e descontraído, o os gémeos da tasca cosmopolita, sempre atentos, forneciam-nos momentos gustativos agradáveis, com o seu menu original e as sobremesas caseiras.
Notas de prova do meu Livrinho
Cães de Vila tinto 2021
Vinho produzido com quatro castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela e Tinta Roriz, e estagiou dez meses em cuba de inox. Esta história começa com o nome. Cães de Vila são rapazotes de São João da Pesqueira, de Tabuaço, de...e outras vilas que vão às aldeias mais conservadoras e, levam o seu joie de vivre e estilo, por vezes, mais rebelde.
Aspecto : Limpo, de intensidade média/baixa e cor vermelho rosáceo.
Olor : De intensidade média/alta, muito jovem, com olor presente a frutos vermelhos muito doces.
Paladar : Vinho seco, de acidez e taninos suaves, mas ainda um pouco desequilibrados devido á juventude — só dois meses de garrafa. As framboesas ácidas estão salpicadas com alguns morangos e hortelã-pimenta. É um vinho descomplicado para beber ao som da música do Dj David Bruno e dos amigos que nos acompanham, como fiz na Xau Laura.
Conclusão : Um vinho tinto simples, fácil, alegre, que sugiro ser bebido fresco, perto dos 10ºC e que deve ser decantado para um maior prazer. Pode ser comprado na tasca para levar para casa e o seu preço médio rondará os 9,50€.
Vou voltar e repetir a experiência.
Já conhecem?
Até breve,
Menina do Livrinho.Wine
Já bebi o De Rua. Um vinho complexo!
ResponderEliminarNão conheço nem o espaço, nem o vinho.
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